Закуска из моркови.
Чтобы сделать морковную закуску нам надо сделать следующие вещи.
Чтобы сделать морковную закуску нам надо сделать следующие вещи.
Для начала чистим морковку и затем отвариваем ее в небольшом количестве воды. После этого в горячем виде перетираем морковку и прокручиваем через мясорубку. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и для вкуса добавляем немного сока. Также добавляем совсем чуть-чуть сахара. После чего закладываем все это в заранее приготовленные стерилизованные банки и ставим их в холодное место до зимы.
Можно и приготовить закуску чуть по другому.
Для этого трем морковь соломкой и обжариваем вместе с мелко шинкованным луком и чесноком на подсолнечном масле, покат не появится небольшой румянец. Затем все перемешиваем и дальше выбираем по вкусу что можно добавить. Можно использовать немного уксуса или соевого соуса, добавить черный или красный молотый перец. Дать немного настояться и разложить по заранее приготовленным стерилизованным банкам. Закуска готова. Хранить в холодном месте.